Вы когда-нибудь задумывались, как правильно пользоваться вакуумным упаковщиком?
Может быть, вам надоело, что еда в вашем доме устаревает еще до того, как вы успели ее использовать, и вам нужен лучший способ сохранить то, что вы покупаете. Возможно, вы присматривались к вакуумным пакетам, чтобы защитить свою одежду при хранении или сэкономить место в шкафу.
Вакуумная упаковка — фантастический инструмент для любого домашнего хозяйства, но важно убедиться, что вы правильно используете вакуумный упаковщик. Вот почему мы составили это руководство о том, как максимально эффективно использовать продукт для вакуумной упаковки.
Независимо от того, используете ли вы ручной вакуумный упаковщик или полноразмерный вакуумный упаковщик, следующие советы помогут вам выбрать правильное направление.
Использование вакуумного упаковщика
Использование вакуумного упаковщика довольно просто, если вы знаете, как это сделать. Вот пошаговая инструкция по использованию вакуумного упаковщика:
Шаг 1: выберите правильную сумку
Первым шагом к успешной вакуумной герметизации является выбор правильного вакуумного пакета. Как упоминалось выше, в наши дни есть вакуумные упаковщики практически для всего, от салатных смесей и пакетов с картофельными чипсами до пакетов, которые не имеют абсолютно никакого отношения к хранению продуктов. Например, вы можете использовать огромные вакуумные пакеты для хранения зимней одежды или аксессуаров для рыбалки.
Несмотря на то, что существуют советы и рекомендации по использованию любого пакета с вакуумным упаковщиком, реальность такова, что специальные пакеты для вакуумного упаковщика всегда будут более эффективными. Эти пакеты имеют уникальный дизайн и функцию запечатывания, которые отлично защищают продукты от попадания воздуха.
В большинстве случаев вакуумные запайщики дают рекомендации относительно того, какие пакеты можно использовать с поглотителем кислорода, чтобы получить правильные результаты. Изучите варианты сумок, доступные для ваших нужд, и вам нужно будет подумать о следующем:
Размер
Важен размер вашего вакуумного пакета. Если вы запечатываете небольшие порции, меньший пакет займет меньше места в морозильной камере или кладовой. С другой стороны, если вы хотите вакуумировать большой пакет с мясом и рыбой, вам понадобится другой тип пакета — такой, который способен вместить больше ингредиентов.
Структура
Многие вакуумные упаковщики предназначены для работы со всеми видами контейнеров. Вы можете использовать сумку, когда в следующий раз будете отправлять комиксы другу, если хотите защитить их от повреждения водой. Пакеты также отлично подходят для упаковки сухих продуктов, таких как овощи, макаронные изделия или крупы. Если вы укупориваете жидкости, возможно, вы захотите изучить банки и кастрюли для вакуумной герметизации, чтобы сохранить их свежими.
Что он может удерживать
Лучший вакуумный пакет или контейнер сможет выдержать давление, когда вы используете вакуумный упаковщик. Проверьте, какой вес может выдержать продукт и подходит ли пакет для заморозки. Вы также можете проверить прочность контейнера, если вы запечатываете острый предмет (например, макароны с острыми краями).
Шаг 2: Подготовьте еду или припас
Когда у вас есть все необходимое для вакуумной упаковки, а также пакет или контейнер, готовый к хорошей герметизации, вам понадобятся продукты, которые вы хотите запечатать. Как упоминалось выше, вы можете запаковать в подходящий контейнер или пакет самые разные вещи, от продуктов, которые вы хотите дольше сохранить свежими, до коричневого сахара, аварийных наборов для обеспечения готовности к чрезвычайным ситуациям и многого другого.
Все, что вы запечатываете с помощью вакуумного запайщика, должно быть подготовлено определенным образом. Например, если вы запечатываете рыбу и мясо в вакууме, вы можете разрезать продукты на более мелкие порции и избавиться от всего, что вы не хотели бы готовить, например, от жира.
Таким образом, вы можете сразу же разморозить мясо из морозильной камеры и добавить его на гриль, когда будете готовы. Если вы упаковываете в вакуум сухие ингредиенты с острыми краями, например, мясо с костями или сырые макароны, вам нужно сначала обернуть продукт, который вы запечатываете, во что-нибудь.
Поместите дополнительный пакет или кухонный рулон вокруг острых предметов, которые вы хотите вакуумировать, чтобы защитить пакет от повреждений. Если вы упаковываете жидкости в вакуум, то лучше всего заморозить жидкости в другом пакете, прежде чем помещать их в вакуумные пакеты. Это поможет избежать беспорядка во время вакуумного процесса.
Наполните сумку правильно, стараясь не переборщить. Добавление слишком большого количества еды или других предметов в вакуумный пакет может привести к его разрыву.
Шаг 3: Начните вакуумную герметизацию
Когда ваши продукты готовы в вашем вакуумном пакете, вы готовы забрать свой вакуумный упаковщик. Этот продукт должен поставляться с некоторыми основными инструкциями по его использованию, но большинство решений следуют аналогичному процессу. Начните с укладки вакуумного пакета на прилавок и откройте верхнюю часть вакуумного упаковщика. Вы должны быть в состоянии поместить отверстие мешка на герметизирующую полосу.
Помните, что не кладите пакет на вакуумный канал, так как вам нужно будет плотно закрыть крышку машины, чтобы начать процесс. Нажмите кнопку на стороне герметика камеры, чтобы начать процесс. Большинство устройств дадут вам знать, когда они удалят максимально возможное количество воздуха, автоматически отключив или используя светодиодную подсветку.
Более продвинутые машины для вакуумной упаковки могут иметь определенные настройки, с которыми вы можете экспериментировать, чтобы увеличить срок годности ваших продуктов. Вы можете потратить некоторое время, чтобы поэкспериментировать с различными вариантами, если хотите убедиться, что получаете максимальную отдачу от своих инвестиций.
После того, как вы закончите запечатывать кофейные зерна, одежду и другие продукты, убедитесь, что ваш пылесос полностью очищен. Вы можете протереть его влажной тряпкой, чтобы избавиться от пыли или лишнего мусора. Поместите герметик в безопасное место, когда закончите с ним. Это гарантирует, что ваш герметик загрязнится только во время его использования.
Советы по использованию вакуумного упаковщика
Чем увереннее вы будете пользоваться вакуумным упаковщиком, тем легче будет сэкономить деньги, храня большее количество продуктов и других предметов. Если вы хотите освободить место в холодильнике или вам нужно больше возможностей для заморозки продуктов, когда вы готовите мясо, и у вас слишком много остатков после какого-то случая, надежный вакуумный упаковщик может быть фантастической покупкой.
Вот несколько основных советов по правильному использованию вакуумного упаковщика:
амортизация
Используйте вощеную бумагу и другие пакеты в качестве амортизирующих материалов, когда вы используете аппарат для запечатывания методом sous vide, чтобы сохранить продукты и предметы с острыми краями. Это поможет предотвратить разрыв мешка. Не тратьте деньги впустую, используя более одного вакуумного мешка, если в этом нет необходимости.
Храните продукты правильно
Запечатав продукты, убедитесь, что вы знаете, где их правильно хранить. Сухие продукты часто можно хранить в кладовой или шкафу, а мясо необходимо хранить в морозильной камере. Обязательно используйте герметик для камеры, чтобы ингредиенты дольше хранились.
Запечатайте пакеты с едой
Вы можете использовать вакуумный упаковщик для удаления воздуха из уже открытых пакетов с едой, если вы не использовали все сразу. Добавление нового уплотнения может стать отличным способом продлить срок хранения продуктов.
Экспериментируйте с пакетами и банками
Как упоминалось выше, вы можете использовать пакеты, банки и всевозможные контейнеры с герметиком. Потратьте некоторое время, чтобы выяснить, какие контейнеры лучше всего подходят для каждого сеанса запечатывания.
Готовить мясо
Вы можете получить все виды удивительных пятизвездочных блюд, если используете герметик, чтобы сохранить мясо, которое вы получаете от мясника, и сохранить его как можно более свежим. Однако убедитесь, что вы начинаете с качественных ингредиентов.
Храните одежду с помощью вакуумного упаковщика
Защита одежды от воздуха, моли и грязи — отличный способ продлить ее срок службы. Вы даже можете сохранить выстиранную одежду свежей для разных сезонов, если не будете носить ее какое-то время.
Защитите документы с помощью герметика
Вы можете вакуумировать предыдущую почтовую доставку или важные документы, чтобы защитить их от воды и других повреждений. Это отличная услуга, которую нужно выполнить, прежде чем положить документы в сейф.
Вакуумная упаковка драгоценных предметов
Если у вас есть подборка старинных документов, книг или предметов, которые со временем могут потерять свое качество под воздействием погодных условий, вакуумная герметизация может продлить срок их службы.
Время вакуумной герметизации
Как видите, вакуумный упаковщик — это качественная инвестиция, и он предназначен не только для сохранения ваших любимых блюд. Удаление воздуха из пакета или контейнера, которые вы используете для хранения всех видов продуктов, может помочь защитить их от повреждений в течение длительного времени. Как только вы научитесь правильно использовать вакуумный упаковщик, вы сможете быстро расшириться и начать изучать преимущества запечатывания не только пищевых продуктов.
